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からし焼き

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『Mファイバーグラス』総帥三井社長に連れて行ってもらいました。

北区東十条の老舗『とん八』

カウンターのみで10席ほどしかなく、いつも満席状態。

作ってるおじいちゃんもヨボヨボなんだけど、このおじいちゃんがつくる『からし焼き(写真)』が絶品です。

麻婆豆腐の様なんですが、この下に豚肉とニンニクがガッチリ入って、からし焼きっていうくらいだから唐辛子もバッチリ入って、頭皮から汗が吹き出ます。

しかもめちゃくちゃ旨い。

この汁でご飯が何杯でもいけちゃいます。

しかし、何をしても、フリスク一気食いしても、夜までニンニク臭が消えません。
by oneill-wetsuits | 2008-04-08 19:27
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